Pate de concombre parfumée au zestes de citron et huile d'olive accompagnée d'une feuille d'huitre végetale , en arrière plan une pate de betterave au balsamique et canard seché.légumes traités comme des pâtes de fruits ...
Amuse bouche.DECEMBRE 2009.LTM
1 commentaire:
Bravo pour la fraîcheur et le mélange des saveurs .Il est certain que pour nous, vous êtes le MOF de l'année !! Bonnes fêtes de Noël et merci de nous régaler.A trés bientôt.
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